kedd, 12 december 2017

10 tipp az élelmiszerek fagyasztásához

Megmutatunk 10 tippet, hogyan tartósíts különböző élelmiszereket fagyasztással. Ne felejtsd a mélyhűtő a barátod, barátkozz meg vele.

1 .Tipp

Ha bogyós gyümölcsöt szeretnél fagyasztani, pl. nyári cseresznyét, meggyet, öntsd ki egy tálcára és így tedd be a fagyasztóba. Így a szemek nem ragadnak össze. Ha megfagytak a gyümölcsök, tedd be őket egy zárható fagyasztó zacskóba.

2.tipp:

A marhahús akár egy évig is tárolható fagyasztva, de a sertés és csirke húst csak 4-6 hónapig fagyaszthatod, utána ki kell dobni.

  1. tipp:

Érdemes a fagyasztáshoz speciális mélyhűtőbe való zacskókat és tasakot beszerezni, valamint egy alkoholos filcet, mert így rá tudod írni, a fagyasztás pontos idejét, és a zacskó tartalmát. Néhány héttel a fagyasztás után, már nem fogsz rá emlékezni, mi van a dér lepte zacskókba.

  1. tipp:

A fagyasztáshoz csak műanyag tasakot, vagy műanyag dobozt használj, üveget soha ne tegyél a fagyasztóba, mert szétrepedhet.

  1. Tipp:

A fagyasztóba jégkockát is készíthetsz, ehhez a legjobb, ha tiszta forralt vizet használsz, de készíthetsz egyedi jégkockát is, pl. gyümölcsökkel, vagy ehető virágokkal dekorálva, vagy szörppel színezve.

  1. tipp:

A fagyasztóba akár kelt tésztát, is tartósíthatsz, pl. pizza tészta is fagyasztható, ha gyúrás után azonnal lefagyasztod, még mielőtt megkelne. Kenyér és péksütemény tészta is fagyasztható így.

  1. tipp:

A magas víztartalmú zöldségek nem fagyaszthatók, így az uborka, a saláta, vagy a paradicsom. Sajnos a burgonya sem fagyasztható. viszont a pépesített zöldség és gyümölcs pl. egy turmixhoz már könnyedén lefagyasztható.

  1. tipp:

A zöldségeket blansírozva érdemes fagyasztani, ezután érdemes leitatni róluk a felesleges nedvességet, és így csomagolva betenni a mélyhűtőbe. Így pl. a sárgarépa és a zöldborsó is megőrzi színét és vitamintartalmát is. Vásárlás után minél hamarabb fagyaszd le a zöldségeket és gyümölcsöket, így az nem indul romlásnak.

  1. tipp:

A zöld fűszerek is remekül fagyaszthatók, vágj fel apróra petrezselymet, bazsalikomot, vagy kaprot, és tedd őket jégkocka tartóba, vagy kis tasakokba. Így egész télen friss fűszernövényed lesz a konyhában a főzés során. Ne felejtsd el ráírni, pontosan mikor és milyen fűszernövényt tettél el télire.

  1. Tipp:

Kész ételeket is letudsz fagyasztani, ilyen pl. a pörkölt, a fasírtnak szánt hús, a pizza, a székelykáposzta, a rántott hús, stb. Az ételeket érdemes légmentesen záródó műanyag dobozba tenni, és szintén ráírni mit tartasz a dobozban, és mikor lett lefagyasztva. Ha rendszeres fagyasztasz le ételeket, érdemes egy vákuumcsomagolót beszerezni, mert így légmentesen tudsz csomagolni.

Alacsony glikémiás ételek reggelire

Alacsony glikémiás ételek reggelire

Alacsony glikémiás ételek reggelire

Ha alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket eszünk reggelire, megelőzhetjük a vércukorszint megugrását egészen ebédig, tették közzé a kutatók az Élelmiszertechnológiai Intézet Wellness 12 gyűlésén.

Tovább a cikkhez
3 fogyókúrás recept tavaszra

3 fogyókúrás recept tavaszra

3 fogyókúrás recept tavaszra

Tavasszal megújul a természet. Rajtunk is kevesebb ruha takarja a télen felszedett kilókat. Nem csoda, ha szeretnénk kicsit leadni. Itt van három könnyű fogyókúrás recept, pillanatok alatt, kevés hozzávalóval!

Tovább a cikkhez
5 módszer az emésztés javítása érdekében

5 módszer az emésztés javítása érdekében

5 módszer az emésztés javítása érdekében

Puffad, gondja van az emésztésével? Túl lassú az emésztése? Ha Ön is ilyen panaszokkal küzd, az alábbi 5 hasznos tipp, az emésztése javítása érdekében, néhány emésztés serkentő tippel.

Tovább a cikkhez
Székrekedés kezelése házilag

Székrekedés kezelése házilag

Székrekedés kezelése házilag

A székrekedés ártalmatlannak tűnő probléma még eleinte, így sokan nem is foglalkoznak vele, elintézik egy legyintéssel. Ám ez a mai kor betegsége nem múlik el magától, ha nem kezeljük. Bemutatjuk, hogyan kezeljük a székrekedést házilag természetes úton.

Tovább a cikkhez
Miben van sok D vitamin?

Miben van sok D vitamin?

Miben van sok D vitamin?

  Ha eleged van már a sok drága D vitamin tablettából, és érdekel miben van sok D vitamin az élelmiszerek között, olvasd el cikkünket, ahol három hétköznapi élelmiszert mutatunk be, amelynek magas a D vitamin tartalma.

Tovább a cikkhez
Íme a nyugodt alvás titka

Íme a nyugodt alvás titka

Íme a nyugodt alvás titka

A nyugodt, pihentető éjszakai alvás nem mindenkinek adatik meg, viszont van néhány dolog, ami segíthet abban, hogy nagyobb eséllyel legyen minőségi a csukott szemmel töltött idő.

Tovább a cikkhez

Szépség - ami fontos

10 tipp a zsíros haj ápolására

10 tipp a zsíros haj ápolására

10 tipp a zsíros haj ápolására

A zsíros haj ápolása nagyon fontos feladat, hiszen ha elhanyagoljuk, akár hajhulláshoz is vezethet. Bemutatunk 10 tippet, hogyan ápoljunk hajunkat, ha az hajlamos a zsírosodásra.

Tovább a cikkhez
Természetes hajfesték házilag

Természetes hajfesték házilag

Természetes hajfesték házilag

Ha nem szeretnénk hajunkat mindenféle vegyi anyagot tartalmazó festékkel színezni, vagy ha csak egy kis friss színre vágyunk érdemes természetes hatóanyaggal megoldani.Gyakran egy hajszínt, ha csak frissíteni szeretnénk elég, ha néhány természetes hatóanyaghoz nyulunk, amelyek új ragyogást adnak hajuknak....

Tovább a cikkhez

3 kocsonya recept télire

Kocsonya recept

Nincs még saját jól bevált kocsonya recepted? Akkor mutatunk három receptet, válasz kedvedre télire melyiket készíted el.

Bővebben...:

3 ropogós habcsók recept karácsonyra

Habcsók recept

Nincs karácsony habcsók nélkül nálad sem? Akkor idén készíts te magad finom roppanós habcsókot, amely belül lágy és omlós.

Bővebben...:

3 isteni mézeskalács recept karácsonyra

A mézeskalácsról sokszor gyerekkorunk vásári forgataga jut eszünkbe ahol a mézeskalács szíveket vettük ajándékba. Pedig a mézeskalács remek karácsonyi sütemény, sőt ajándék is lehet.

Bővebben...:

6 variáció a kocsonya elkészítéséhez

Kocsonya recept

Ha valaki azt gondolná a kocsonya egy unalmas étel, téved. Megmutatunk 6 variációt a kocsonya elkészítéséhez és tálalásához.

Bővebben...:

Gasztrokocsma

3 kocsonya recept télire

3 kocsonya recept télire

3 kocsonya recept télire

Nincs még saját jól bevált kocsonya recepted? Akkor mutatunk három receptet, válasz kedvedre télire melyiket készíted el.

Tovább a cikkhez
3 ropogós habcsók recept karác...

3 ropogós habcsók recept karác...

3 ropogós habcsók recept karác...

Nincs karácsony habcsók nélkül nálad sem? Akkor idén készíts te magad finom roppanós habcsókot, amely belül lágy és omlós.

Tovább a cikkhez
3 isteni mézeskalács recept ka...

3 isteni mézeskalács recept ka...

3 isteni mézeskalács recept ka...

A mézeskalácsról sokszor gyerekkorunk vásári forgataga jut eszünkbe ahol a mézeskalács szíveket vettük ajándékba. Pedig a mézeskalács remek karácsonyi sütemény, sőt ajándék is lehet.

Tovább a cikkhez