hétfő, 11 december 2017

3 fantasztikusan finom diós sütemény karácsonyra

Diós sütemény nélkül elképzelhetetlen a karácsony! Bemutatunk 3 fantasztikusan finom diós sütemény receptet, amelyet még a kezdő háziasszonyok is eltudnak készíteni az ünnepekre!

Gyors kanalas diós sütemény recept

Hozzávalók:

10 tojásfehérje,5 evőkanál barnacukor,2 evőkanál darált dióbél,6 evőkanál liszt.

Krémhez:

20 dkg vaj,10 evőkanál porcukor,1 tojás,3 dkg olvasztott csokoládé,2 evőkanál pörkölt darált dióbél,kevés rum vagy puncs aroma ( tehetünk bele alkoholt is, ha felnőtteknek készül).

Mázhoz:

3 evőkanál cukrozatlan kakaópor,6 evőkanál porcukor,4 evőkanál forró víz.

 

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A tojásfehérje habhoz, hozzáadjuk a darált diót, és egy fakanállal óvatosan hozzákeverjük a lisztet is kanalanként, úgy, hogy a habot ne törjük össze.

A kész tészta masszát osszuk kétfelé, majd egy zsiradékkal kikent tepsiben, vagy tortaformában süssük meg őket,180 fokon 18-20 perc alatt. Egy tűpróbával lehet ellenőrizni, hogy megsültek, ha nem ragad a tészta akkor elkészült.

Amíg a tészta sül, készítsük le a krémet:

A szobahőmérsékletű vajat keverjük ki habosra a cukorral, a tojással, majd adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, a diót és a rumaromát.

Ha a tészta kihűlt vágjuk két felé, és rétegenként kenjük meg krémmel. Ha nem lett túl vastag a tészta nem szükséges kettévágni,ebben az esetben csak egy alsó és egy felső lap lesz.

A mázhoz a kakaót, a cukrot keverjük ki a forró vízzel, majd vonjuk be vele a sütemény tetejét. Végül ha a máz is megszilárdult, vágjuk fel kockákra a süteményt és tálaljuk fel a vendégeknek.

Diós csók recept

Hozzávalók :

5 db tojásfehérje 20 dkg cukor 10 kanál hideg víz 20 dkg darált mandula 30 dkg darált dió 2 evőkanál amorettó likőr 2 kávéskanál juharszirup 1 tábla étcsokoládé.

Leírás :

5 tojás fehérjét felverünk 20 dkg cukorral és 10 kanál hideg vízzel. A felvert fehérjéhez hozzá tesszük a 30 dkg darált diót és még kb. 14-20 dkg darált mandulát. Az elkészített anyagokhoz még adunk 1-2 evőkanál amorettó likőrt és két kanál segítségével kis gombócokat rakunk a tepsibe, amelyet sütőpirral bélelünk ki.

Előmelegített sütőben kb. 200 fokon megsütjük a gombócokat. A megsüt gombócokat felolvasztott csokoládéval vonjuk be. Ez által még ízletesebb lesz a diós csók.
Melyik kategóriába küldi? : karácsonyi desszert

Elkészítési idő : 40 perc
Nehézségi fok : könnyű

Karácsonyi Diós lepény recept

Hozzávalók:

Tészta: liszt 75 dkg, zsír vagy vaj 50 dkg, porcukor 0.5 ek., tojássárgája 8 db, élesztő 8 dkg, só 1 kk., tej 1 dl.

Töltelék: tojás 4 db, cukor 40 dkg, citromhéj 1/2 db, vanília 1/3 rúd, szegfűszeg 3-4 szem, dió 0.5 kg, tej 5 ek., vaj 5 dkg.

Elkészítés:

A lisztet a vajjal, fél kanál porcukorral, 8 tojássárgájával, 8 dkg kevés tejben áztatott élesztővel, kis sóval kidolgozunk. Két egyforma cipóba vágjuk, és 1 óráig pihenni hagyjuk.

Majd az egyiket vékonyra kinyújtva, vajjal kikent tepsibe tesszük, megtöltjük a következő töltelékkel: 4 tojássárgáját 40 dkg cukorral habosra keverünk, teszünk bele kevés vaníliát, reszelt citromhéjat, pár szem szegfűszeget, fél kg darált diót, öt ek. tejet, 5 dkg vajat és a keményre vert tojásfehérjét. Ezeket jól összekeverve a tésztára tesszük, és a másik tésztalappal betakarjuk. Megkenjük tojással, meghintjük darabos dióval, és megsütjük.

 

Alacsony glikémiás ételek reggelire

Alacsony glikémiás ételek reggelire

Alacsony glikémiás ételek reggelire

Ha alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket eszünk reggelire, megelőzhetjük a vércukorszint megugrását egészen ebédig, tették közzé a kutatók az Élelmiszertechnológiai Intézet Wellness 12 gyűlésén.

Tovább a cikkhez
3 fogyókúrás recept tavaszra

3 fogyókúrás recept tavaszra

3 fogyókúrás recept tavaszra

Tavasszal megújul a természet. Rajtunk is kevesebb ruha takarja a télen felszedett kilókat. Nem csoda, ha szeretnénk kicsit leadni. Itt van három könnyű fogyókúrás recept, pillanatok alatt, kevés hozzávalóval!

Tovább a cikkhez
5 módszer az emésztés javítása érdekében

5 módszer az emésztés javítása érdekében

5 módszer az emésztés javítása érdekében

Puffad, gondja van az emésztésével? Túl lassú az emésztése? Ha Ön is ilyen panaszokkal küzd, az alábbi 5 hasznos tipp, az emésztése javítása érdekében, néhány emésztés serkentő tippel.

Tovább a cikkhez
Székrekedés kezelése házilag

Székrekedés kezelése házilag

Székrekedés kezelése házilag

A székrekedés ártalmatlannak tűnő probléma még eleinte, így sokan nem is foglalkoznak vele, elintézik egy legyintéssel. Ám ez a mai kor betegsége nem múlik el magától, ha nem kezeljük. Bemutatjuk, hogyan kezeljük a székrekedést házilag természetes úton.

Tovább a cikkhez
Miben van sok D vitamin?

Miben van sok D vitamin?

Miben van sok D vitamin?

  Ha eleged van már a sok drága D vitamin tablettából, és érdekel miben van sok D vitamin az élelmiszerek között, olvasd el cikkünket, ahol három hétköznapi élelmiszert mutatunk be, amelynek magas a D vitamin tartalma.

Tovább a cikkhez
Íme a nyugodt alvás titka

Íme a nyugodt alvás titka

Íme a nyugodt alvás titka

A nyugodt, pihentető éjszakai alvás nem mindenkinek adatik meg, viszont van néhány dolog, ami segíthet abban, hogy nagyobb eséllyel legyen minőségi a csukott szemmel töltött idő.

Tovább a cikkhez

Szépség - ami fontos

Korpás hajra pakolás házilag

Korpás hajra pakolás házilag

Korpás hajra pakolás házilag

Sajnos, ha a fejbőrünk nem hámlik megfelelően, akkor megjelenik a korpa. Lehullik a vállunkra, feltűnik a ruhánkon és kellemetlenül érezzük magunkat miatta.Sok mindent tehetünk a korpás haj ellen, pl. készíthetünk rá pakolást házilag!

Tovább a cikkhez
Sminkelés kezdőknek

Sminkelés kezdőknek

Sminkelés kezdőknek

A tökéletes smink elkészítéséhez idő és némi türelem, valamint jó kozmetikai szerek kellenek. De természetesen időből nem mindig állunk jól, így néha csak pár percünk van arra, hogy kisminkeljük magunkat.Ha még kezdő vagy a szépségápolás terén, akkor ez a cikk neked szól! Megmutatjuk, hogyan készíts...

Tovább a cikkhez

3 kocsonya recept télire

Kocsonya recept

Nincs még saját jól bevált kocsonya recepted? Akkor mutatunk három receptet, válasz kedvedre télire melyiket készíted el.

Bővebben...:

3 ropogós habcsók recept karácsonyra

Habcsók recept

Nincs karácsony habcsók nélkül nálad sem? Akkor idén készíts te magad finom roppanós habcsókot, amely belül lágy és omlós.

Bővebben...:

3 isteni mézeskalács recept karácsonyra

A mézeskalácsról sokszor gyerekkorunk vásári forgataga jut eszünkbe ahol a mézeskalács szíveket vettük ajándékba. Pedig a mézeskalács remek karácsonyi sütemény, sőt ajándék is lehet.

Bővebben...:

6 variáció a kocsonya elkészítéséhez

Kocsonya recept

Ha valaki azt gondolná a kocsonya egy unalmas étel, téved. Megmutatunk 6 variációt a kocsonya elkészítéséhez és tálalásához.

Bővebben...:

Gasztrokocsma

3 kocsonya recept télire

3 kocsonya recept télire

3 kocsonya recept télire

Nincs még saját jól bevált kocsonya recepted? Akkor mutatunk három receptet, válasz kedvedre télire melyiket készíted el.

Tovább a cikkhez
3 ropogós habcsók recept karác...

3 ropogós habcsók recept karác...

3 ropogós habcsók recept karác...

Nincs karácsony habcsók nélkül nálad sem? Akkor idén készíts te magad finom roppanós habcsókot, amely belül lágy és omlós.

Tovább a cikkhez
3 isteni mézeskalács recept ka...

3 isteni mézeskalács recept ka...

3 isteni mézeskalács recept ka...

A mézeskalácsról sokszor gyerekkorunk vásári forgataga jut eszünkbe ahol a mézeskalács szíveket vettük ajándékba. Pedig a mézeskalács remek karácsonyi sütemény, sőt ajándék is lehet.

Tovább a cikkhez